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  • Ouvrons notre table aux céréales, à ces petites graines aux mille saveurs que la nature nous prodigue. Savourons avoine, blé, maïs, seigle, épeutre, orge, quinoa, sarrasin ou kamut pour le plus grand bien de notre santé, de notre forme et de notre gourmandise. Elles nous apportent de précieux éléments : fibres, protéines, minéraux (fer, calcium, phosphore), vitamines (B1, B2 et B3), enzymes. 96 pages - Format 11 x 20
  • Cet ouvrage vous présente les fruits séchés (abricots, bananes, châtaignes, dattes, figues, pruneaux, raisins...) riches en sucres naturels directement assimilables, tout à la fois aliments, compléments alimentaires et friandises saines. Pris avant, pendant et après l’effort, ces “fruits du Soleil ”soutiennent notre organisme et lui permettent de récupérer rapidement tout son Tonus.
  • Doucement mais sûrement, Les laits végétaux détrônent le tout-puissant lait de vache. Des allergies toujours plus nombreuses et des troubles plus ou moins graves sont dûs à la surconsommation de lait de vache. Les laits végétaux sont variés : lait de soja, lait d'amande, lait d'avoine, lait de riz... Ils sont adaptés à tous : nourrissons, enfants, adultes et personnes du troisième âge.
  • Un livre qui explique comment et pourquoi supprimer ou diminuer la viande et ses dérivés tout en évitant les carences grâce aux protéines végétales. 60 recettes savoureuses et simples à réaliser. Broché 13 x 22 - 112 pages
  • La région méditérranéenne bouge : des individus ou des groupes couplent des pratiques agricoles plus respectueuses, avec des modes de mise en marché plus transparents, plus solidaires et sur une réelle prise en compte des dynamiques sociales. Réinventons un commerce juste pour des terroirs vivants. Relié 21 x 20 - Tout couleur - 144 pages
    • Trois Spirales
    • 14602
    • 9782847730326
    • oui
  • Symbole de fécondité, de lumière et de pureté dans les traditions anciennes, l'huile, ou pour être plus juste les huiles, ont perdu ce caractère sacré. Pourtant, à condition d'être de qualité irréprochable, c'est-à-dire biologiques et de première pression à froid, elles sont la vie. Découvrez avec nous au fil de ces pages, les secrets, sous forme de conseils, indications et recettes, des huiles d'olive, d'onagre, de tournesol, de bourrache et de bien d'autres huiles végétales...
  • Fièvre, maux de tête, courbatures, mal être, abattement, envie de dormir, nous connaissons tous ces symptômes. Ce sont ceux de la grippe. Chaque année, elle fait la Une de l'ensemble des médias qui, à l'unisson, nous conseillent la vaccination comme seul remède préventif. Est-ce réellement la seule solution ? Surtout, ne nous laissons pas aveugler par les multiples publicités imposées, dont le martèlement régulier fausse notre esprit de réflexion...
  • Complément indispensable du 'P'tit Vert', cette roue calendaire présente deux côtés. L'un consacré aux légumes, l'autre aux fleurs annuelles et bisannuelles. Simple à utiliser par tous, elle permet de travailler au jardin en ayant, sans rechercher dans un tas d'ouvrages, la réponse à la question que vous vous posez. Côté légumes, en fonction de l'espèce que vous désirez récolter, vous aurez, en un tour de roue, le nombre de graines à prévoir pour 10 m2, le mode de culture à suivre, les dates des semis et le moment de la récolte...
  • Depuis une cinquantaine d'années, la consommation de lait a augmenté dans des proportions considérables. Il est devenu synonyme de santé. Or le lait, malgré sa blancheur n'est pas l'aliment parfait que l'on nous impose. Si vous croyez vraiment que le lait est la meilleure source de calcium, qu'il est un aliment naturel, qu'il faut boire beaucoup de lait pour lutter contre l'ostéoporose entre autres, enfin que le lait est bon pour la santé, lisez ce livre, informez-vous et jugez en toute connaissance de cause...
  • Le P’tit Vert est une invitation à adopter une attitude écoprotectrice. Dans ce livre qui fourmille d’informations, de conseils, de recettes, Laurence Leblanc, qui se définit elle-même comme une productrice écoprotectrice, vous livre son savoir-faire et les règles à respecter pour avoir un potager hors du commun. Surtout ne recherchez pas des légumes impeccables. Privilégiez plutôt des légumes savoureux, non pollués par l’utilisation d’engrais chimiques et de pesticides de synthèse...