L'ostéoporose est la traduction d'un déficit de la masse osseuse. Elle touche de plus en plus de personnes. Cette pathologie s'accompagne d'une sévère réduction de la qualité de la vie avec son cortège d'handicaps et douleurs de tous ordres. Au cours de la croissance, une alimentation inadaptée est l'un des facteurs qui affectent l'acquisition du pic de masse osseuse et entraînent par conséquence une augmentation du risque de fracture ostéoropotique à un stade ultérieur de la vie...