Fiche détaillée
Additifs alimentaires danger !
Voici l'édition 2017 du guide le plus à jour du marché à mettre dans sa poche pour faire les courses. Qu'est-ce qu'un additif alimentaire ? C'est la question que se posent de nombreux consommateurs qui voudraient bien savoir ce qui se cache dans la liste des ingrédients, sous des noms ou des codes bien mystérieux. Muni de ce guide facile à utiliser, vous serez enfin capable de savoir ce que sont la plupart des ingrédients cités sur les emballages et vous aurez le pouvoir de décider d'acheter ou non les produits concernés. Pour chaque additif, un code couleur : rouge (à éviter, danger !) - orange (rapports scientifiques contradictoires) - vert (inoffensif à ce jour). Après plus de 20 ans d'expérience dans le domaine de la toxicité des additifs alimentaires, dont 2 ans passés à comparer de nombreuses études internationales sur le sujet, Corinne Gouget est heureuse de vous donner la possibilité de savoir ce que vous mangez. Table des matières : Lettre ouverte à mes lecteurs - Messages pour les enfants et les adolescents - Pourquoi et comment utiliser ce guide ? - Bonne nouvelle au sujet des 6 colorants - La stévia - Tableau des additifs - Du E100 au E1520 - Index alphabétique - E951 ou aspartame - E621 ou glutamate monosodique - L'acide citrique - Additifs génotoxiques - Maltodextrine - Additifs et aliments pour animaux de compagnie - Additifs sans 'E...' - Références diverses, Internet, bibliographiques - Produits testés pour vous.
10.00 €
Auteur
Corinne Gouget

Corinne Gouget représente en France "Mission Possible International", association de bénévoles internationaux. Passionnée de nutrition depuis qu'elle exerce le métier le plus difficile au monde, celui de maman, elle s'intéresse depuis 11 ans aux effets nocifs pour notre santé de tous les autres additifs. Son guide des Additifs Alimentaires est traduit dans plusieurs langues.

Le site de Corinne Gouget : http://www.santeendanger.net/.

Editeur
Chariot d'Or

Principalement spécialisé en Spiritualité orientale, Tao et techniques de bien-être, les éditions Chariot d’Or proposent un catalogue de 70 titres et 10 nouveautés par an. Elles développent depuis 2006 une collection de livres de poche en santé et bien-être dont le best-seller est "Additifs Alimentaires", de Corinne Gouget, qui a dépassé les 100.000 exemplaires vendus.

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